Variation autour de la tomate

 Variation autour de la tomate

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Tomates mozza

  • Tomates en tranches
  • Mozarella di buffala
  • Feuille de Basilic
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d’olive 1er pression à froid

Tomates persillade

  • Tomates en tranches
    Persil
    Oignon
    Vinaigre balsamique
    Huile d’olive
    Sel poivre

Salade marocaine

  • Tomate
  • Poivron rouge ou vert
  • Coriandre fraîche
  • Cumin
  • Sel-Poivre
  • Huile d’olive

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Variante avec:

  • Tomate
  • Concombre
  • Cumin
  • Oignon
  • Sel-Poivre-Huile d’olive-Balsamique

Celle de mon adolescence

  • Tomate coupé en carré sans les pépins
  • Ail en mini morceaux
  • Coriandre ou persil
  • Moutarde
  • Vinaigre balsamique
  • Huile d’olive
  • Sel-Poivre

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Ma préférée depuis plus de 15 ans

  • Tomates coupées en carré
  • Oignon en mini carrés
  • Poivrons rouge en petit carré
  • Avocat
  • Un bouquet de coriandre
  • Jus de 1/4 citron
  • Huile d’olive
  • Cumin

Salade grêcque

  • Tomate en morceau (plutôt gros)
  • Concombre en tranche plutôt large
  • Poivrons en lamelle
  • Romarin ou herbes de Provence
  • Fêta
  • Olives noires
  • Câpres

Tomates et thon

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(pour les non crudivores)

  • Tomates en morceaux
  • Concombre
  • Feta ou mozza en morceaux
  • Thon
  • Poivron rouge
  • Coriandre, basilic ou persil
  • Sel-poivre
  • Huile d’olive-vinaigre balsamique
  • Moutarde

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